Cioppy

Tra i top food della Campania le grandi DOP che fanno bene, ve n'è una troppo spesso tralasciata ma che, per proprietà nutritive ed effetti benefici, è di straordinaria importanza. Si tratta del Cipollotto nocerino , l'ortaggio di origine protetta (dal luglio 2008) più antico della storia. Una coltura sacra per le popolazioni antiche, tanto che in via Porta Nuceria, nella Pompei antica, è raffigurata nei dipinti del Larario del Sarno, simulacro dove abitualmente erano custoditi i Lari, gli dei protettori della casa. A credere fortemente alla valorizzazione e diffusione del cipollotto nocerino Luigi Maiorano di Fenny è anche l'inventore di Cioppy, il cipollotto nocerino DOP disponibile in vaschette pronte all'uso. Un prodotto che si è imposto nel mercato della grande distribuzione.