Un nuovo sistema di lavaggio antibatterico

Dopo alcuni anni di ricerca in collaborazione con le migliori aziende di automazione presenti nel settore agroalimentare, La Gioventu’ & Agrimatica hanno progettato e realizzato una macchina in grado di effettuare il lavaggio dei finocchi one for one.

Questo tipo di sistema permette di  effettuare il lavaggio del singolo finocchio sempre con acqua pulita e quindi evitare il passaggio di batteri attraverso l ‘acqua presente nelle vasche di lavaggio dei sistemi attuali

Il nuovo sistema da noi adottato, utilizza acqua addizionata con ozono,questo sistema aiuta a migliorare la qualità del prodotto, aumentando la shelf-life, riducendo eventuali perdite dovute al deterioramento dell ortaggio. L ‘acqua ozonizzata  è naturale e sicura,non a caso il Ministero della Salute ha riconosciuto l ‘ozono come presidio naturale per la decontaminazione da microrganismi come batteri,funghi e muffe. 

Il vantaggio dell'ozono è di non lasciare alcun residuo tossico sul prodotto essendo un gas naturale "amico dell'ambiente ", del consumatore e anche dei produttori.